首页 >热菜

家常素菜剁椒拌木耳的做法

2019-05-12 15:07:53 | 来源: 热菜

大年过后,人们早已对大鱼大肉感到烦腻,不感兴趣,平淡解腻的小菜适时要登场了。剁椒味辣而鲜咸,口感偏重,有这类原料做出的菜很开胃。而木耳是1种排毒的好食品,剁椒拌木耳是1道名不虚传的平淡解腻的小拌菜。

剁椒拌木耳的材料:水发黑木耳150克,生抽1小匙,醋1大匙,白糖0.5小匙,剁椒2大匙,盐适当,鸡精少量,芝麻油0.3小匙,油2大匙,大蒜3瓣,葱适当,花椒10余颗。

剁椒拌木耳的做法:

1、将黑木耳提早约2小时用清水泡发,摘去蒂,洗净,撕成小朵,大蒜去皮剁碎成末,葱切小段。

2、将黑木耳放入沸水中焯烫1至2分钟。

3、捞出,用清水洗净,沥干。

4、放入生抽、盐、白糖、醋、芝麻油。

5、再顺次放入剁椒、葱花、蒜末。

6、将花椒放入油中,烧至78成热,泼在蒜末上,激出香味,然后拌匀便可。

广东专科牛皮癣医院那个治得好宁德治疗白癜风怎么医院是否正规如何选择好医院就诊

猜你喜欢