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西葫芦肉饼家常菜好豆网光

2019-02-09 19:49:01 | 来源: 菜谱

西葫芦肉饼_家常菜_好豆

曾经有段时间非常迷恋西葫芦,无论是做菜或是拿来做饼,

都是非常可口的。压出来的西葫芦心,

西葫芦肉饼家常菜好豆网光

剁碎了和肉馅一起酿入,

让肉馅更多了一重口味,除了浓郁的香菇,还有西葫芦淡淡的清这位海归博士香,

只会乱了心性

这样的味道,我很爱!你呢?

材料:西葫芦、猪肉馅、新鲜香菇、葱花、少许辣椒和香菜叶调料:盐、料酒、淀粉、淀粉水辅助工具:饼干模做法:1、西葫芦洗净备用2、猪肉剁成馅备用

3、香菇洗净4、西葫芦切成滚刀片

5、用饼干模压出想要的形状6、香菇切成碎末

7、肉馅加香菇、盐、葱花、料酒抓匀,再加淀粉拌匀备用8、压好的西葫芦浸到淀粉水中,拿出放在碟子里,酿入处理好的肉馅

9、将香菜叶和红辣椒放在做好的肉饼上用手稍压后,放入热油锅中中火煎至两面金黄即可(油要多放点)

小贴士:1、肉馅要搅拌上劲后再放淀粉,这样做出的肉饼煎熟后不会散开2、切好的西葫芦一定要先浸到淀粉水中或者抹上一层淀粉再酿入肉馅,这样处理也看预防肉饼和西葫芦分离菜谱链接:西葫芦肉饼

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