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孕中期食谱胡萝卜炖牛腩

2019-05-14 16:43:29 | 来源: 饮食

胡萝卜炖牛腩

材料 牛腩300克、胡萝卜100克。

调料 料酒、葱段、姜片、盐、清汤各适当。

做法

1. 将牛腩洗净,切块,焯水,捞出,沥干,备用;胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块,备用。

2. 锅置火上,倒入适当清汤,放入牛腩块、料酒、姜片、葱段煮沸,开锅后用小火焖煮20分钟,放入胡萝卜块煮1小时,加入盐调味便可。

温馨小提示

牛腩是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,黄牛的新鲜牛腩为最好。

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