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梅龙茶制作工艺

2019-03-02 17:14:57 | 来源: 主食

梅龙茶是江苏省南京市江宁区创制的新茶,在分类属于绿茶。茶叶未经发酵,采制工艺要求严格,成茶品质佳,内含营养物质丰富,是保健效果不错的一款绿茶饮品。

梅龙茶制作工艺

 

梅龙茶采于春、秋二季。春茶采摘为谷雨至立复前后,秋茶在白露前后。采摘标准以一芽二叶为主,工艺分摊青、杀青、揉捻、初烘、整形、复烘六道工序。

 

梅龙茶加工实现全程机械化生产,采用的机种有:滚筒杀青机,45型、55型和265型揉捻机,120型自动烘干机,

梅龙茶制作工艺

滚筒炒干机。在炒干整形过程中采用手工辅助搓条,当初烘叶在筒温70~80℃的条件下滚干10分钟左右后,下叶乘热进行手工搓揉,达到条索紧而直的目的。

梅龙茶品质特点

 

梅龙茶的品质特点是,条索紧结稍卷曲,色绿露毫,香高持久,滋味醇和,汤色清明,叶底嫩匀明亮。

 

梅龙茶的功效

 

1、延缓衰老

 

梅龙茶中含有一种茶多酚物质,有很强大的生理活性以及抗氧化性,可以帮助人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,是很有效果的。

2、美容养颜

 

梅龙茶具有美容养颜的效果,主要方法是用梅龙茶来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。

 

3、提神醒脑

 

茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。

4、减肥

 

梅龙茶有减肥瘦身功效,茶叶中的芬芳族化合物可以把脂肪溶解了,并且可以防止脂肪和垃圾滞留于体内。梅龙茶中含有丰富的抗抗氧化物质,可以促进新陈代谢,及时的清除自由基等功能。梅龙茶中的物质可以活化蛋白质,让身体内的脂肪细胞不再堆积,因此而有减肥的效果。

 

5、降火

 

梅龙茶是未经发酵制成的茶。这种茶不仅茶性寒凉,而且还保留了鲜叶的天然物质,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。而这些成分对人体具有显著的清热、下火等功效。因此,常喝梅龙茶,有降火的作用。

上述内容就介绍到这里。梅龙茶也是绿茶品质不错的一个品种,制作工艺也有一定的要求。此外,经常饮用梅龙茶还能保健身体健康,是保健效果不错的茶饮。

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