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宴客海鲜葱姜炒蛤蜊的做法

2019-05-15 11:59:27 | 来源: 小吃

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蛤蜊放入清水中浸泡半天以上让其吐沙,中途换水3⑷次

蒜片、姜条和葱花备用,起油锅,下姜蒜炒香

蛤蜊洗净沥干后放入锅内,加入料酒翻炒

待蛤蜊全部开口关火撒葱花

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.蛤蜊吐沙以后可以拿1把废弃的牙刷清洗表面

2.在蛤蜊开口以后是火候恰好之时,过早盖子不会打开,时间太久,肉质会变老,肉还会和壳分离

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