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谨慎食用珍珠奶茶或可含化学品

2019-05-13 15:51:16 | 来源: 小吃

据调查暗访,市面上现场制售的珍珠奶茶,很多只是用几种粉末勾兑而成,部份珍珠奶茶乃至含有塑料、芒硝和工业氯化镁等化学品。

谨慎食用珍珠奶茶或可含化学品(资料图)

1、奶茶不含奶。调制珍珠奶茶的3大“宝贝”是奶精、“珍珠”和糖精。奶精是植物油脂经化学氢化反应提炼出来的,主要成份是糖、饱和脂肪和反式脂肪酸,不含有牛奶的钙质、维生素等营养成份,蛋白质含量低,脂肪含量却非常高。奶精的主要成份氢化植物油是1种反式脂肪酸,过量饮用易致使饮用者易得血汗管疾病。

2、“珍珠”是“塑料”做的。为了使“珍珠”弹性10足和更有“嚼头”,大部份珍珠奶茶除添加木薯淀粉外,还加入小麦蛋白,人工合成高份子材料,这就是塑料。

3、甜的是甜蜜素。奶茶的关键在于“甜”,这其中,甜蜜素起到决定作用。市场上有些甜蜜素背规添加了芒硝和工业氯化镁,长时间食用将令人中毒。芒硝不属于食品添加剂,它是用来制造洗衣粉的原料,人食用芒硝会出现肠胃不适等症状。另外,食用工业氯化镁后可能会因重金属超标致使急性中毒和慢性危害。

该负责人指出,正规生产的奶精、糖精等食品添加剂其实不可怕。但目前很多奶茶店为了下降本钱,使用劣质奶精和糖精,这就属于非法添加物,对身体健康有巨大的危害。同时,甜蜜素作为1种添加剂,不能加入儿童食品,且奶茶其实不在甜蜜素可添加的食品范围以内。

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